白きくらげ

ピアニスト辻千絵です。
今日は最高気温がマイナス６度。。。(--;)
台湾の暖かさが恋しい(>_<)


今日は、白きくらげを鍋物に入れて食べました！
台湾で黒きくらげと白きくらげを、それぞれ沢山入って100元ずつ買いました。
友人と半分ずつにしたのですが、それでもかなりの量！

白きくらげは銀耳(ぎんじ)と呼ばれ、不老長寿の食材とされ、のどの乾きや咳、ホルモンバランスの調整にも良いそうです。
お肌かさかさの時は、白きくらげが効果絶大だとか(^-^)

乾燥する今の季節にピッタリですね！

【ピアニスト辻千絵公式ホームページ】
http://www.tsuji-piano.com/