辻 千絵 公式ブログ「ポコ・ア・ポコ」


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2010年2月18日木曜日

本日の晩御飯

なんちゃってマクロビは何となく続いておりますが、昨日は久し振りにお肉料理をしました。
と言っても豚キムチ(^^ゞ

本日は安保徹先生のレシピできのこの中華炒め。

ネギとにんにくのみじん切りをゴマ油で炒め、ひき肉を入れパラパラになったら、豆板醤、醤油、砂糖、塩、コショウ各少々で味つけ。あとはきのこを加えて炒めたら、カップ半分のお湯を入れニ、三分煮立て、片栗粉でとろみをつけ完成。

ご飯に乗せても美味しいですよ。

お試しあれ(^O^)/

時刻: 22:07

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