簡単サラダ

ピアニストの辻千絵です。
今夜、緊急事態宣言が7都府県に出るそうですね。
感染抑制に効果が出ますように。
北海道は対象になりませんでしたが、気を緩めずに予防行動しましょう。


昔の生徒のお母様で料理家の方が、Facebookで簡単サラダレシピを紹介していました！

レタス等を大皿にたっぷりちぎって、その上にポテトチップスを一袋かけ、好きな油で炒めたキノコ(三種類くらい)に醤油ベースのドレッシングを瓶の半分くらいかけて、温かいままザーッとポテトチップスの上からかける!
かいわれ大根や大根等たっぷりちらしてOK。

ドレッシングの染みたポテチがたまりません(*^^*)
レタスもモリモリ食べられます。
ドレッシングは甘めの方がオススメだそうです。

この分量は我が家では食べきれなかったので、残りを次の日にパスタの具にしてみましたが、これが立派な和風パスタに変身!
私は塩昆布を少々プラスしました(^^)
ごちそうさまでしたm(__)m

さあ、今日も自主練習に励みます！


【ピアニスト辻千絵公式ホームページ】
http://tsuji-piano.com/