栗ようかん

ピアニストの辻千絵です。
札幌は足元がツルツルで、歩くのがコワイ(T_T)
明日の最低気温はマイナス9度だそうです。。


昨日は、東京からいらしたお客様とリファインドでお茶をしました。
手土産に、白石区菊水元町の菓匠かとうで栗ようかんを選んで持って行きました。

小豆や寒天を使わず、栗と砂糖のみ。京都から仕入れているそうで、北海道ではここでしか買えないとのこと。
東京から出張に来た方が、わざわざお土産に買って帰るほど人気があるそうです。感動の美味しさです。


菓匠かとうは「雨はやさしく」というラーメン店の並びにある、小さな和菓子屋さんです。


【ピアニスト辻千絵公式ホームページ】
http://tsuji-piano.com/