ピアニストの辻󠄀千絵です。
昨日の蒸し暑さから打って変わり、本日は羽織ものが欲しくなる気温でした。
昨日は音更からお越しの大切なお客様と、札幌市中央区南5西6ニュー桂和ビル2階「酒と肴 隼」に行ってきました。
酒と肴 隼 shun(すすきの駅/居酒屋)＜ネット予約可＞ | ホットペッパーグルメ https://share.google/4oxtuH6rRzHSlyGaw
隼の女将さんとは麻生の家庭料理「まる」さんで知り合い、前から一度伺ってみたいと思っていました！
隼さんはフードメニューはなく、3300円〜でマスターお任せスタイル。その日の仕入れで決めるそうです。
今回は初めてでしたので3300円のコース、ドリンクは飲み放題ではなく一杯ずつお願いしました。
お通しのふきの煮物は、山椒が効いて白ご飯が欲しくなりました！お豆腐も嬉しい。
もずく入りトビッコ載せの冷たい茶碗蒸しが、蒸し暑さを取り払ってくれました。
とりわさには山ワサビ。間違いない！
ヤングコーンは皮ごと焼いて、ひげまで美味しい！
抜群のマグロは刺身と焼き、贅沢〜
厚岸の雲丹は海苔に乗せて。ほんの一口なのに大満足の海の香り。
カスベの煮付けの大きさにびっくり！
揚げ納豆も食べやすい大きさ。
レバーとハツ（フワフワ！）で締めました。
ビール始まりでしたが、マスターが新潟の純米大吟醸を勧めてくださり、これがお料理に合って！あのサプリメントなどで有名なDHCが作っているお酒だそうです。
これだけのお料理を3300円で出してくださるなんて、ススキノではあり得ない！
お酒二、三杯含めて1人6000円ちょっとくらいで女性なら大満足出来ます。
男性の方はご飯ものなどの炭水化物をリクエストすると良いかも知れません。
飲み放題もあります。
苦手な物があれば対応してくださるので、好みをお伝えしながらお食事を楽しむことが出来ます。
（喫煙OKなので、タバコ苦手な方はご承知おきください）
※長いことゆるベジタリアン生活をしていた我が家ですが、現在は体質改善の為にお休み中です^_^
【ピアニスト辻󠄀千絵公式ホームページ】
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